Wypiekasz tylko tyle, ile potrzebujesz, a zapach świeżego pieczywa z nutą prażonej dyni wypełnia Twój lokal. Tylko naturalne, w 100% roślinne składniki i głębia smaku płynąca prosto z naszego autorskiego zakwasu. Bez sztucznych dodatków i bez kompromisów.
| Rodzaj produktu | Produkt półwypieczony (HB) |
|---|---|
| Gramatura | 515 g |
| Sztuki w kartonie | 24 |
| Kartony na palecie | 32 |
| Wysokość palety | 1,71 m |
Składniki: mąka (ŻYTNIA 49 %, PSZENNA 12 %), woda, pestki dyni 9 %, sól, płatki ziemniaczane, mąka ze słodu PSZENNEGO, drożdże. Może zawierać: JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, ORZECHY, nasiona SEZAMU.
| Składnik | Wartość | Jednostka |
| Wartość energetyczna | 1105 / 262 | kJ / kcal |
| Tłuszcz | 5,2 | g |
| • w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,0 | g |
| Węglowodany / Carbohydrate | 44 | g |
| • w tym cukry | 3,3 | g |
| Błonnik | 4,9 | g |
| Białko | 7,7 | g |
| Sól | 1,6 | g |
Serce naszego pieczywa – zakwas żytni – tworzymy i pielęgnujemy sami. To nie jest po prostu składnik. To nasza autorska receptura na głęboki smak i idealnie sprężysty miękisz pod chrupiącą skórką. Dopracowywaliśmy go przez ponad 3 dekady!
Czy można wypiekać pieczywo mrożone w piecu konwekcyjno - parowym?
Zdecydowanie tak, jest to urządzenie dedykowane do wypieku naszych produktów.
Ile dostaw dziennie realizujecie?
To zależy od wielkości zamówienia oraz miejsca dostawy.
Jakie jest minimum logistyczne dla dostaw produktów mrożonych?
Wszystko zależy od rodzaju zamawianych produktów oraz miejsca dostawy. W celu ustalenia szczegółów należy skontaktować się z przedstawicielem handlowym lub działem BOK.
Czy jest możliwość zamawiania pieczywa w wybrane dni?
Tak, istnieje taka możliwość.
Czy zamówienie może być inne każdego dnia?
Tak, istnieje taka możliwość.
Z jakim wyprzedzeniem należy składać zamówienia?
Pieczywo mrożone – Warszawa: dostawy od poniedziałku do piątku, zamówienia należy składać min. 24 godziny robocze przed dostawą.
Pieczywo mrożone – pozostała Polska: dostawy od poniedziałku do piątku, zamówienia należy składać min. 48 godzin roboczych przed dostawą.
W jakich warunkach należy przechowywać pieczywo mrożone?
Pieczywo mrożone należy przechowywać w warunkach mrożniczych, w temperaturze minimalnej -18°C.
Czy przed wypiekiem należy rozmrozić produkty?
Tak, przed wypiekiem należy rozmrozić produkt według wytycznych podanych w specyfikacji i na etykiecie.
Ile czasu może przebywać pieczywo w kartonach poza mroźnią?
Pieczywo może przebywać w kartonach poza mroźnią 36 h, zgodnie z wynikami badań mikrobiologicznych.
Czy pieczywo można przechowywać w chłodni?
Nie - nie zalecamy przerywania łańcucha mroźniczego.
Ile czasu po wypieku pieczywo nadaje się do spożycia?
Pieczywo po wypieku nadaje się do spożycia 24 h.
Czy mogę otrzymać próbki produktu?
Oczywiście, wszystko jest do ustalenia z przedstawicielem handlowym.
Gdzie mogę znaleźć dane kontaktowe do przedstawiciela handlowego na danym obszarze?
Znajdziesz je w zakładce Kontakt.
W jakie dni realizujecie dostawy pieczywa mrożonego?
Pieczywo mrożone – Warszawa: dostawy od poniedziałku do piątku, zamówienia należy składać min. 24 godziny robocze przed dostawą.
Pieczywo mrożone – pozostała Polska: dostawy od poniedziałku do piątku, zamówienia należy składać min. 48 godzin roboczych przed dostawą.
Czy wasze wyroby można zakupić u dystrybutorów?
Tak, nasze produkty dostępne są w ofercie wielu dystrybutorów na terenie całej Polski. Szczegóły u przedstawicieli handlowych i w BOK.
